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鐘薛高食品添加劑，食品級(jí)吐溫司盤符合國家標(biāo)準(zhǔn)

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瀏覽：- 發(fā)布日期：2022-07-09 07:00:00【大中小】

最近鐘薛高的新聞鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，鐘薛高也因此作出聲明，表示平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，卡拉膠可在冷凍飲品中“按生產(chǎn)需要適量添加”的規(guī)定。

卡拉膠，是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，廣泛用于制造果凍、冰淇淋、糕點(diǎn)、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。
其實(shí)我們的食物里面不僅由卡拉膠的存在，還會(huì)有各種乳化劑添加劑，那么乳化劑到底能不能吃呢？其實(shí)在食品里面添加乳化劑的是一種常見的事情，尤其像是我們喝得飲料，巧克力，奶糖，冰淇淋，面包，糕點(diǎn)，人造奶油以及各種小零食，仔細(xì)觀察其實(shí)是能夠發(fā)現(xiàn)不少的添加劑的。
食品中的乳化劑，都是嚴(yán)格符合國家標(biāo)準(zhǔn)的，像是集化網(wǎng)中的吐溫和司盤，也會(huì)經(jīng)常使用到食物當(dāng)中，但是我們要注意這里使用的司盤吐溫都是食品級(jí)的。一定要與工業(yè)級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的司盤吐溫區(qū)分開，里面酸值是不一樣的。

所以這些食品級(jí)乳化劑是安全的，但是我們在挑選食物的時(shí)候最好還是看一下，畢竟少吃一點(diǎn)也是對身體好的。
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